まめでっぽうの味噌づくり
今年も作りました!
まめでっぽうでは、
毎年味噌づくりをしています。
まめでっぽうに通っているお母さんたちと
みんなで一緒に作ります。
しかし、昨年から、コロナの影響で
一斉に作ることが難しくなりました。
そこで、今年は
まめでっぽうの子どもたちだけで
味噌づくりに挑戦!!
(各ご家庭には、分散して、またはお家でやってもらいました。)
味噌づくりは素手でやるのがいい
麹と塩を混ぜるのも、
大豆をミンサーで挽くのも、
(大豆を煮るのは事前にやりました)
大豆と麹を混ぜて、捏ねて、
味噌ボールを作って、容器に投げ入れて
ぎゅっぎゅっと押しつぶす・・・
すべて子どもたちがやりましたよ^^
仕上がりは、約半年後。
みそ汁や、料理に使うのが楽しみです♪
メディアにも紹介されました
味噌づくり当日のBBT放送(テレビ)
翌日の北日本新聞にも
紹介していただきました!
まめでっぽうで作ったみそ汁を食べると
魔法にかかったみたいに
みんなおいしい~って、おかわりするんですよ!
家では食べないのになんで~?
なんて声も。
一度は食べに来てみてくださいね♪
参加される際には
mamedeppo@gmail.com
まで、ご予約を!!